种植食用花园的乐趣

你若有一个花园，又想设计成一个菜园（Kitchen Garden），混合种植一年生、多年生花卉和蔬菜，令餐桌长年有新鲜的蔬菜，而花园鲜花盛开、美景常驻。明智的选择是，通过合理配置，取得实用性和观赏性的平衡。如可将园子分成三部分：中间部分种草药植物，外围种植粗放型的多年生花卉及自播的一年生花卉。其余部分即为蔬菜和一年生花卉，偶然也试种新的品种。这样既能减少劳作，又可收到美丽实用的效果。 醉蝶花 西葫芦 茴香 葱(顺时针排列） 　自播花卉的魅力　　为了让菜园具有强烈的视觉效果和季相景观，可以在树篱内缘营造一个切花花境，即种植自播花卉和低养护的多年生植物。自播一年生花卉长势旺盛，开花繁茂，色彩丰富，但看上去有些乱。如东方在春季间苗，种在其他适合的地方。也可混合配置一些低养护的多年生花卉，如百合和滨菊。从而形成了一条缤纷的花境，还可一年四季剪取切花。　　花境上，花菱草、虞美人、香豌豆、矢车菊等第一批自播草花在春季开花；继而醉蝶花、飞燕草、东方百合，不甘示弱地展现美姿。再接着，石蒜、花烟草、高婆婆纳、尾穗苋，争相斗艳，可以从盛夏陆续开到秋季。作为视觉中心的草花圃，是一个园中园，低养护的多年生花卉和药用植物，夏季花卉此起彼伏，成为其他蔬菜花卉的背景，冬季给园子增添了深浅不同的绿色、蓝灰色及青绿色。自播草花如莳萝与芫荽，整个夏季花开不绝，在花园中饰主角，并可作其他任何花卉的背景。对这些自播草花的养护要颇具专业水准，如将其移植及花后沤成堆肥。开拓观赏蔬菜的美景　　庭院花坛中配植一些观赏蔬菜，与一年生花卉间种是个好主意。不仅可品尝自己收获蔬菜的美味和美妙心情，而且对它们的观赏兴趣也越来越浓。许多越冬后来年春季又可开花。如开硫黄色花朵的卷心菜、紫花葱等。冬季仍有许多特殊的草花和蔬菜可觅。如带金属光泽淡蓝的韭葱，与胭脂红色的甘蓝、莴苣及黄绿色的百日草配植，对比强烈。此外黄花紫叶脉的卷心菜起着主体绿化的效果，而观赏南瓜更是奇趣可爱。　　试种新品种的蔬菜和多年生花卉是一件很有趣的事，颇有成就感和新鲜感，充满对大自然的热爱心情。　　自播草花和观赏蔬菜的配植比例需逐渐摸索，一旦坐拥四季美景，既可赏又可尝，视觉和味觉均得到满足，是人生一大乐趣。（ 蔡星）