人参的最佳采收时间及生长年限

人参是一种宝贵的中药材，在我国，人参重要散布在北纬40°~48*之间，是东北地区的隧道药材，吉林省的长白山区是人参的主产区。上面一同看一下人参的最好采收工夫及年限。

1、最好采收工夫

合时采收人参，对进步鲜参和制品的产量和质量有主要意义。据研讨，气温在15C左右时为人参最好采收期，普通在8月末至9月中旬，此期比平常9月下旬采收鲜参产量进步3.6%，折干率进步4. 4%。因而，必需合时收参，并做到边起、边选、边加工。采收时切勿伤根断须，也不宜在日光下长时间暴晒，起出的人参应尽快送田间分选棚初分选,随即装包输送至加工厂加工。因为人参采收期影响人参的产量、折干率、加工质量及药效成份含量等,而上述成绩又与本地的温湿度、泥土降水量、光照及栽培技术有关，故各地应因地、随机应变，视人参发育情况及事先本地的天气状况来肯定人参的适合采收期。

2、采收年限

人参跟着生养年限增进，产量和药效成份含量也在不时添加。但人参发育到6年生当前,发育速率及有效成分积聚迟缓,同时病害增加,产品质量下落，因此延伸播种年限是不经济的。实践证明,我国人参产区少数在6年生播种参根;多数加工边条参(如吉林省集安县)或石柱参(如辽宁省宽甸县)的人参产区，多种植8~10年或以上播种加工。综合人参的产量和质量程度药效成份的积聚静态及医药加工和人药须要，人参的播种年限趋于延迟，如4年生或5年生播种加工。

3.采收办法

人参收获期肯定以后，提早半个月撤除参棚，拔出立柱，堆放于功课道上，以便放阳放雨，增进参根增重和无机物资积聚。起参时先用锹、镐或三齿子将畦帮双方刨开，以靠近参根边行动度，接着从参畦一端开端按栽参行一-行一行地挖或创，深 ? 度刨至畦底,以不伤根断须为度。起出来的参根，抖去土壤，头仇人、尾向外装入木箱或条筐中运至加工厂。尽可能做到边起、边选边加工，避免在日光下长时间暴晒或雨淋，仓储水参工夫不宜太长，防止聚积过厚，不然易形成参根跑浆、伤热、腐朽而影响制品参与工质量。